花膠高麗參瘦肉湯
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材料 :
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花膠2両、高麗參片4錢、蓮子1両、石斛2錢、淮山5錢、龍眼肉4 錢、黑棗3粒、金華火腿1両、新鮮瘦肉6両、鹽適量
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做法:
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(1) 花膠預先浸透發開,用水洗淨,切塊。
(2) 瘦肉洗淨後放入滾水汆水,撈起備用。
(3) 洗淨金華火腿切片備用。
(4) 將所有材料洗淨,一同放入湯煲內,加
入適量清水,慢火煲2小時,完成後加 入適量食鹽調味,便可食用。 |
功效:
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補氣活血。
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