海參准杞排骨湯

此湯水有補腎益精、健脾潤湯之功效。對陰虛血弱、大便乾結者可作經常飲用。

材料：

海參 2 両

淮山 1 両

杞子 5 錢

巴戟 3 錢

豬骨 1 斤

蜜棗 3 枚

食材功效：

海參：補腎養顏，健體潤腸  

巴戟：補腎溫陽，強壯體質

准山：健脾和胃，助長吸收  

豬骨：滋陰強壯，強觔壯骨

杞子：補血養血，滋補肝腎  

蜜棗：味道甘甜，潤肺健脾

做法：

    1. 海參洗淨後用清水浸發；以薑蔥汆水；

    2. 豬骨洗淨，汆水；其他材料分別洗淨；

    3. 全部材料一同放進煲中，加水 14 碗煲約 2-1/2 小時，加鹽調味即可。

貼士：

海參有滋陰生精血之功效，對血氣不足、產後體虛、陽萎遺精、營養不良的人士，每星期飲用 1 至 2 次，功效更好。