孕妇汤水 - 产前: 
泥鳅鱼花胶汤

材料 ：

泥鳅鱼半斤，花胶四两，果皮1片，猪展4两，栗米1只

做法：

小贴士:

1）花胶预先浸透发开，用水洗净，切块。

2）用粗盐搓擦泥鳅鱼除去表面潺液，劏洗干净，然后飞水备用

3 ) 鱼下镬煎至金黄色，马上放进大滚水中，以大火滚。

4 ) 将所有材料洗净，一同放入汤煲内，煲1小时，完成后加入适    量食盐调味，便可食用。

滚鱼汤要奶白色, 并且: 

(1) 将鱼煎香

(2) 水要滚

(3) 鱼刚刚煎好便要马上放进大滚水中，以大火滚

(4) 用较大的煲，煲半煲水，那麽大火滚鱼汤时便可避免滚泻。

功效：

 
健脾，滋阴养胎。